Les bonnes familles sont modernes.
Et si elles sont bordelaises, elles aiment le vin et faire la fête.
Néamoins elles entretiennent des relations de bon voisinage.
Voilà pourquoi l'on peut se rendre au café brun de Bordeaux. Mais moi qui ai habité en Hollande j'ai une toute autre version "des cafés bruns" leur nom vient de leur intérieur décoré traditionnellement de bois brun, ainsi que de leurs murs jaunis par des siècles de fumée de tabac.