Cloître des cordeliers, Saint Emilion
L’ordre des Franciscains a été fondé sur l’initiative de Saint-François d’Assise au XIIIème. Ils sont mieux connus sous le nom de «Cordeliers» en raison de la corde qui leur servait de ceinture.
On accède au site en passant par la boutique qui est installée dans l'ancienne enceinte de l'église. L’église à nef unique, donne un accès aux caves creusées dans la roche calcaire à 20 mètres de profondeur. Des visites de ces carrières sont proposées pour découvrir l’élaboration du fameux « crémant ».
Le cloître sert de terrasse à un bar et l'on peut y prendre son panier pique nique sur place, traditionnellement accompagné de crémant et de macarons.
