El ghouna : le souk

Publié le par la cocotte de Kiev au Caire

 

 

 

Magic

 

                        La magie du souk d'El ghouna continue d'opérer ... 

 

 

 Chameau

 

                                         Le chameau contribue au tour de séduction des touristes, 

                                         décoré comme un sapin de Noël et indispensable à l'ambiance.  

 

 

 

 

 

 Epices

 

                         Et qui dit souk, dit épices !

 

 

 

 

 epices 1

 

                     L'attrait des couleurs est superbe, mais je m'interroge ....

                     l'exposition à l'air libre et à la lumière est ce bon pour la conservation des épices ? 

 

 

 

 

 

 

Verre coloré

 

                        Allons pas de mauvais esprit !

                        La féerie des couleurs nous ramène à une vision plus enchanteresse du souk.

 

 

 Verre flacons

 

                      Sans compter les parfums qui s'évaporent entêtants, mais si magnifiquement vêtus

                      de leurs flacons de verre.

 

 

Pour revoir un joli article que j'avais écrit sur ce monde parfumé, suivez le lien ci dessous

Les "milles et une nuit"

 

 

Publié dans Egypte artisanat

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Commenter cet article
M
j'adore les objets en verre !!!! pour les épices je ne sais pas si l'air libre est recommandé... moi j'en utilise rarement !!! la seule épice que j'utilise beaucoup c'est la cannelle !!!
bizzzzzzzzz
Répondre
L


J'adore la canelle ...sur une pomme au four waouh quel régal


Biz


la cocotte



M
Tiens ! Moi aussi je me pose la meme question ! Les epices a l'air libre ... Tres belles photos encore !
Répondre
L


Ah ! les grands esprits se rencontrent !!!


BIZ


La cocotte



P
Un souk sous toile bien original
Bizette du nord !
Répondre
L


Bonne journée


Biz


La cocotte



M
Il y a aussi de quoi craquer dans ce souk. Comme cela doit sentir bon avec toutes ces épices. J'ai un faible pour les jolis flacons de parfums.
Le soleil est revenu et c'est bien agréable même si la température reste fraîche.
Bisous.
Répondre
L


Vide mets un bout de ce rayon dans ta maison !!


Biz


la cocotte


 



C
Woah... c'est très charmant comme lieu ! Toutes ces couleurs et cette senteur orientale qui s'en échappe, hummm... :)
Prof Mina
Répondre
L


Bobjour prof mina


merci de ton petit tour dans le souk d'El Ghouna


Biz


la cocotte



D
Quand je vois un étal d'épices, il y en a quelques uns chez nous, c'est un régal pour les yeux et le nez ! C'est coloré et cela sent si bon qu'on achèterait tout ! Les épices sont chers mais il en
faut peu pour donner du goût !
Très bon après-midi
Répondre
L


Donner du goût et faire voyager les papilles !


Biz


la cocotte



V
Très belles photos.
Pour les épices, depuis toujours, elles ont été vendues ainsi sur les marchés donc ça ne doit pas être si mauvais.
Répondre
L


Vraiment je ne sais pas , je m'interroge


Biz


la cocotte



F
que de belles photos !!!! en plus ça doit sentir bon toutes ces épices, bon après je ne sais pas ce que ça vaut au niveau conservation car air libre et lumière ça doit se détériorer ? enfin c'est
aussi mon point de vue, les flacons de verre sont magnifiques aussi
bonne journée
biz
Répondre
L


OUI pour les épices l'air libre c'est pas ça


on pourrait peut être les mettre en flacon pourquoi pas ??


Biz


La cocotte



C
Ah ces epices !!!!! Je vais cruellement manquer de canelle et de curry que j'aimais tant acheter en egypte !!!!!!! Grace a ton article les effluves de ces epices arrivent jusque chez moi. Bises ma
cocotte.
Répondre
L


Pas prévu que j'aille au xouk d'ici le départ d'Antoine sinon j'en aurai glissé dans sa valise , mais nous sommes toujours un peu cantonnés comme tu le sais !


Biz


la cocotte



C
Moi qui adore les epices ... mon mari est " fou" ! Tu ne las pas deja ??? Non , non , ce n est pas la meme .... ce qui veut dire " je ne l ai pas achetee au meme endroit !!! Effectivement a l air
libre on peut se poser des questions ! Si il vent tous les jours et de tout .... ca va ! Mais qu advient il de ce qui reste au fond du sac ??? Et quand je balie tous les jours mon balcon ... que je
rammasse cette poussiere de sable ... quel gout ca apporte aux epices vendues a l air libre dans les rues ? Certainement ce petit gout de je ne sais quoi , que l on ne retrouve pas aux epices
achetees chez nous d une facon bien " propre" ! C est simplement le "gout" le petit "plus" du pays ! Bonne cuisine a toutes
Répondre
L


Epices du Caire ..au goût pollution , c'est le smust pour une cuisine traditionnelle égyptienne!!


Biz


la cocotte



M
Ca doit être super toutes ces odeurs et couleurs......
Bisouuuuuuuuuus
Répondre
L


Odeurs , nonjustement mais par contre les couleurs ah ça oui !!!


biz


la cocotte



S
Bonjour,

Tu peux être sûre et certaine que l'air libre et la lumière sont néfastes aux épices, tu n'auras que la couleur ! point d'arôme ! Si une épice est "éventée", elle ne sert plus à rien.

Sinon, il y a un truc : acheter les épices en grains puis les faire passer un court instant sur le feu, dans une poêle, au fur et à mesure que tu prépares tes plats.

biz
Répondre
L


Merci pour ce tuyaux ... c'est bien ce qu'il me semblait pour les épices éventés


Biz


La cocotte