Le règne de l'huitre à Canon
La dune se profile sur l'horizon et en avant plan les pieux se hérissent.
Publicité
le petit village de Canon, serre ses toits en prévision des jours mauvais.
Des airs pimpants pour les touristes ....mais il ne faut pas s'y tromper
C'est avant tout un petit port ....L'ostréiculture est, après le tourisme, l'activité économique dominante sur le bassin d'Arcachon.
Publicité
L'esprit de l'ostréiculture est bien là. On y élève l’huître creuse
Et partout elle prend ses droits.
Elle fait payer son tribu au chaise imprudente.
Celle ci dit : "on ne m'y prendra pas, l'huître ne passera pas par moi "
Publicité