Vive Sainte Catherine
Catherine d'Alexandrie est une vierge et martyre qui aurait vécu vers l'an 307. Sa fête, le 25 novembre, donne maintenant lieu à diverses célébrations populaires, dont celles des jeunes filles à marier de plus de vingt-cinq ans, appelées les catherinettes.
(source Wikipédia)
Sachant qu'il était bon autrefois de se marier avant 25 ans , pour ne pas " coiffer Sainte Catherine"
Actuellement, dans certaines régions, il arrive que l'on rencontre le 25 novembre des jeunes femmes portant des chapeaux où dominent le jaune et le vert.